【大阪・西中島南方】らぁめん　じん(IHARA)　札幌式味噌ラーメン

大阪メトロ西中島南方駅付近にある、大阪では珍しい札幌式の炙り味噌ラーメンが食べられる『らぁめん　じん(IHARA)へ行って来ました。

らぁめん　じん(IHARA)の店舗情報

らぁめん　じん(らぁめん甚・IHARA)は、大阪メトロ西中島南方駅や阪急南方駅から徒歩2分程度の場所にあります。阪急京都線の沿線になりますね。

ラーメンの特徴について

らぁめんじんの特徴は、札幌式の炙り味噌ラーメンが大阪では珍しく食べられることです。そして西中島店は麺が自家製麺なんですよね。

実際に食べてみた

野菜味噌ラーメン

らぁめんじんさんの味噌ラーメンは、事前に味噌を炙り具材を炒めています。札幌式の味噌ラーメンの作り方なのですが、この形式の味噌ラーメンが大阪では本当に希少です。チャーシューもトロトロ、味噌に香ばしさとコクがあり良かったです。

らぁめん　じん(IHARA)について

西中島南方で札幌式味噌ラーメンを提供してくださっていた「らぁめん　じん」さんですが、2024年、残念なことに運営会社の役員の方がお亡くなりになられたそうです。それに伴い西中島店、高槻店ともに完全独立店として新たに出発されることが告知されていますが、店舗の運営はこれまで通り続くようです。

店舗情報

ひとこと

味噌ラーメン、となると選択肢が狭い中香ばしい味噌ラーメンがよい。あと店内が町中華みたいでノスタルジック。